José Andrés Martínez García, Biólogo Nº colegiado: 18.430-CL. León. enabio.estudios@gmail.com
El “enabio” (Genista legionensis) es un endemismo oriental de la cordillera cantábrica que crece en Picos de Europa desde el piso colino al subalpino. Usada con frecuencia para enceder la lumbre, con ella se ahúma el queso de Áliva.
"Dejemos que la Naturaleza actúe a su aire. Ella conoce su oficio mejor que nosotros". Michel de Montaigne
